نقد و بررسی اجمالی مخلوط شیرینی کنجد و بادام سوخته سوغات سنندج
مخلوط شیرینی کنجد و بادام سوخته سوغات سنندج شامل:
یکی از معروف ترین سوغاتی های سنندج یا در اصطلاح محلی کونجی گرو است که حتماً باید یکبار آن را امتحان کرد تا به طعم و لذت منحصربه فرد آن پی ببرید!
شیرینی طبیعی سنندجی ها که جنبه دارویی بسیاری دارد ترکیبی است از گزانگبین(صمغ درخت بلوط) با کنجد فشرده که به قطعات منظم تقسیم شده است.
از سوغاتی های سنندج، “کنجد شکری” یا در اصطلاح محلی “کونجی شه که ری” است که ترکیبی است از شکر با کنجد فشرده که به قطعات منظم تقسیم شده است.
یکی از انواع سوغات کردستان، امروزه یک شیرینی محبوب محسوب می شود که رفته رفته در پذیرایی ایرانی ها جای خودش را باز کرده است. این شیرینی خوش طعم را می توانید همراه با چای عصرانه میل کنید.
بادام سوخته، سوغات سنندج نوعي شيريني است كه از تركيب بادام و شكر و ….. تهيه ميشود.
بادام سوخته از آن چیزهاییست که میتواند مثل تخمه عمل کند، یعنی شروع که میکنید دیگر نمیتوانید دست بکشید.
کارشناسان تغذیهای تاکید دارند که مغز بادام انرژی بخش و تسکین دهنده است.
بادام حاوی مقادیر زیادی از یک نوع اسید آمینه موسوم به «آرجینین» است که به آرامش عروق خونی کمک میکند و گردش خون را بهبود میبخشد.